餐飲業如何借助短視頻進行營銷?
餐飲業借助短視頻營銷應做好以下幾個關鍵點:
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1,首先要明確你視頻營銷的目的是什么?是宣傳你的餐飲店,還是宣傳你的菜系,還是其它都想宣傳一下,如果都想宣傳,哪就要設計好每個視頻要傳遞給顧客的拍攝主題。比如可分別設計幾個鏡頭系列,店面形象視頻,室內整體環境視頻,老板訪談視頻,吃貨視頻,特色菜視頻,客戶評價視頻,火爆場面視頻等。
2,短視頻制做后要通過微信發給每個員工,讓員工去微信朋友圈,快手,抖音等眾多短視頻媒體去發送,以便形成轟動效應。
3,也可推出顧客感覺哪個菜好吃,可分享某某菜短視頻到朋友圈,可省多少元特價的傳播活動。顧客說一句話,頂自已說一百句好。
當然,餐飲業短視頻營銷的玩法有很多,知詳情點咨詢
如何利用短視頻平臺為餐飲行業引流?題主能夠洞察到抖音等短視頻平臺對餐飲實體店的引流作用,十分值得傳統餐飲人點贊。事實上,借助抖音平臺火爆起來的餐飲項目已經有很多了,比如網紅牛扒、臟臟包、火雞面等等,最為成功的案例就是答案茶,真正的借勢出海,依托抖音一戰成名,現已拓展加盟店200余家。因此,用好短視頻平臺,非常值得研究關注。
位于武漢復興村美食街上的網紅牛扒
深受年輕人喜愛的網紅烘焙--臟臟包
既然洞察到社交短視頻媒體對餐飲實體店的傳播和引流作用,接下來我們要如何設計營銷呢?
一是要認真研究短視頻軟件的定位。不同的短視頻軟件,側重點不同,觀看用戶不同,營銷的方向也不同。以今日頭條矩陣來說,視頻類APP就有火山小視頻、西瓜視頻、抖音三個大的APP矩陣。其中火山小視頻和抖音都是定位在15秒的短視頻,西瓜視頻則側重于大于1分鐘的長視頻。而對于火山和抖音,也有很明顯的區別,就是火山小視頻更傾向于生活類的隨手拍,抖音更注重娛樂和創意。選擇適合自己營銷的短視頻平臺,通過不同的表現方式進行有效傳播非常關鍵。
美味的串串香看著就令人垂涎
二是要精心設計腳本。任何一個好的傳播案例,都是精心設計和編排出來的。串串店,通常以單品爆款打市場,個人認為,關乎美食制作類題材的短視頻,雖然能夠吸引粉絲關注,但對于串串店的導流,意義不大。對于火山小視頻,可以進行產品的制作過程的展示,也可以對店里經營情況進行報道。而對于抖音,個人建議更傾向于做社交互動,比如美女集散地、比如撩妹大考驗,再比如串串花式吃法大挑戰,等等。一定要立足于好玩有趣易傳播為主題主線。
美女一般都是傳播的源動力
三是要研究運用好軟件的各種算法和功能。比如說,抖音的挑戰功能,可以約多一些好友一起發起挑戰、參與挑戰,形成局部熱點,力爭推送抖音首頁,獲取更大流量。再比如說,抖音的定位功能,這個按鈕對實體店的引流會產生較大作用,一方面會對附近的人進行推送;另一方面,對于觀看視頻的人來說,比較容易記憶住你的店鋪名字。導語方面,多做容易引發觀眾共鳴的引入,激發觀看群體關注你或者參與評論與你互動。
四是做注意做好線上粉絲導入微信群進行日常運維的準備。粉絲的維護,以及超級用戶的發現和陪伴,是未來餐飲店要必修的課程。線上引流、線下留存,保持足夠的粉絲黏性和吸引力,如果在能夠用粉絲去創造內容,幫助你做好運營和導流,你就是新時代的跨界高手啦!
短視頻紅利期,餐飲人如何巧借抖音塑造網紅餐廳呢?感謝邀請!首先要說明的是短視頻紅利依然存在,餐飲行業如何借勢短視頻進行網絡營銷?作為一個傳媒系的學生,結合實例我有以下建議:
1.更好的借平臺造勢要多方聯動,首先要注冊不同平臺,多渠道產生的流量會比單個平臺更加有效率。
2.學會制造核心競爭力,簡單來說就是得有一個自己獨一無二的亮點,餐飲短視頻自媒體不在少數,每一個比較出名的亮點都有所不同。有的著重某個“人”,有的亮點是某個“菜”等。
3.專業化運營,短視頻自媒體絕不是娛樂玩玩而已,那絕對是不可能火的,組建一個相對專業的團隊是必要的,會拍,會文案寫作,會造勢,這都是專業運營的特征。
4.內容病毒式傳播和營銷,首先,你拍的餐飲內容一定得有內容,有固定方向。一定能引起共鳴和轉發,口碑是病毒傳播必不可少的要素。一定的用心維護口碑。
注:無論餐飲內容拍啥,一定要弘揚正確價值觀,如免費給農民工吃飯等都是營銷的正確技巧。
美食類短視頻策劃方案怎么寫?一,畫面呈現出來的感覺一定要具備色、香、味還有這個視頻給人呈現出愉悅性。
美食的制作講究的就是色香味俱全,但是拍攝美食類的宣傳片,也是要在畫面上體現出這樣的感覺。但是美食的色是很好的體現的,通過視覺就可以看出美食的顏色,但是美食的香和味就有點難以體現了,香是通過嗅覺來聞出的,味是通過人類的味覺來評估這道美食的美味。愉悅性是直接與服務及環境相關的情緒表現。如果一部美食宣傳片只傳達給人們了美感,缺少了對美食的畫面的補充,那么這樣的美食視覺就無法讓人產生望梅止渴感。優秀的美食宣傳片想要有會更好的宣傳效果,不僅要體現畫面的美感外,還要體現美食的得香味。
二、拍攝美食類宣傳片一定要目標定位清晰。
有些經營餐廳的客戶,都會花很多的錢制作美食宣傳片來吸引群眾的注意,用各種高端的宣傳片拍攝技巧,畫面是非常的好看,但是看完之后沒有消費的沖動。這也有可能因為沒有一個好的故事做輔助,一個好的美食類宣傳片一定要清楚知道品牌的定位,制作更加具有情懷,有故事的美食宣傳片。
三,拍攝美食類文化與其他類型的宣傳片不一樣。
美食文化無外乎分為中外美食,中華美食文化又分八大菜,但涉及到食物的制作手法,大都大同小異。怎么在眾多餐飲企業宣傳片中看到美味的與眾不同,讓觀眾看到用心、細心和精心,是美食類企業宣傳片一個特別加分的關鍵因素。這一點特別要求餐飲企業的制作方對食材的選料、食材制作以及服務流程都有很細膩的了解,將所聞所見轉化為有內在吸引力的畫面。
企業宣傳片文案怎樣寫(如何寫好企業宣傳片文案)
一個好的宣傳片其重要的奠定因素就要看前期宣傳片文案策劃的好壞。
宣傳片文案是屬于片集影視平臺文案,區別于平面文案。
宣傳片文案需要視聽立體化呈現,需要寫文學腳本和分鏡頭腳本,整個廣告的起承轉折,需要很強的畫面感和邏輯性;平面文案,主要做面的表達,需要更精簡,在一個畫面內表達清楚廣告信息,且吸引消費者的目光。
一:首先接到一個宣傳片項目,我們需要跟客戶進行溝通,一個好的創意如果被客戶改來改去,最后變得平庸無奇?4種文案溝通流程——望、聞、問、切。
二:文案策略,接到一個項目,跟客戶溝通后,那么就要想策略,如何去布局這個宣傳片的文案。策略是一個“大創意”,也就是,大概的創意。它是一條創意主線,是一種表現形式,是一種切入角度。是用一句話就能說明白的全片整體創意形式。
三:文案創意,有了策略后,就要做創意,創意則是在策略的基礎上進行細枝末節的具體的完善,包括演員的選擇、場景的設計、還有解說詞、畫面的構思等等。這個就是重要因素。宣傳片創意有千千萬萬種,正所謂,道生一,一生二,二生三,三生萬物,其實千千萬萬種創意,都是從那幾個簡單的創意衍生而來。
餐飲店短視頻如何運營?拍一些經典的段子,拿手的特色菜,找一些網紅探店的人推廣,再做一些活動。
餐飲行業進行短視頻宣傳需要注意什么?最近兩年短視頻傳播成為一個新的風口,很多傳統企業都在嘗試用短視頻發力,對于餐飲行業,做短視頻宣傳我覺得有三個境界:
一是傳統的環境唯美、人頭攢動、生意爆好。這種可以稱為古典主義宣傳片,宣傳公司實力、實體店外景、內飾,包括地址等等,說白了就是地道的廣告。對于用戶看著熱鬧,有一定宣傳作用,但很難起到深層次作用。
二是懂得視覺語言,能夠洞察用戶的新習慣和新需求,短視頻向藝術片紀錄片方向轉移。比較成功的類似于舌尖上的中國這樣的片子,十分注重音樂和場景的點綴,拍攝技巧處理合理,讓人們看到片子就想嘗試去品嘗一下。
三是懂得撩用戶心,玩轉娛樂和互動。這種是目前餐飲短視頻的最高境界。比較出名的就是五芳齋在端午拍的短視頻,既有藝術片的品質,又融入了很多與用戶互動的細節和花絮,堪稱業界創新。
總之,無論用什么樣的手段進行宣傳,我們都要從行業發展和用戶習慣去發掘和打磨,才能出好的策劃案例和宣傳效果。
餐廳如何做抖音,教你從0開始玩轉抖音近兩年,半個中國的人都知道,有一個風口正在崛起——短視頻行業。而?抖音的火爆能夠給餐飲品牌和餐飲店帶來龐大流量,海底撈的新吃法,奶茶的配方等等都大火了一把。那餐廳如何做抖音,教你從0開始玩轉抖音。
餐廳如何做抖音
第一步,熟悉抖音平臺規則
“流量”和“轉化率”
抖音的流量來自四個方向。一是內容本身,即憑借過硬的內容,在初級流量池獲得足夠好的“完播率”“點贊數”“評論數”“轉發量”等指標,算法會把這條內容投放到下一級流量池;
教你從0開始玩轉抖音
對于很多剛開始玩抖音、且沒有好好準備的餐飲企業來說,這種嚴格的算法,可能會導致視頻播放量較低,難免失去信心。不過一旦找到內容的感覺,就能體會到一夜爆紅的快樂。
第二步,賬號建立及養號
使用一機一號創建賬號,在創建時就做好定位,比如你是賣大碼女裝的、或者森女系的。
創建賬號后,完善自己主頁信息,包括主頁banner設計、頭像、簡介文案,抖音賬號名稱等。
賬號建立好了以后,也別急著發視頻,需要進行初步的養號操作。
第三步,模仿競品賬號發布內容
新號的前3-5個發布視頻至關重要,會影響之后抖音幫你推薦的權重!
如果你沒有優質的內容,或者擔心踩雷的話,可以先模仿做的好的競品賬號的內容進行創作輸出,內容采集工作可以在養號的時候進行。
第四步,開通團購/外賣功能
1.抖音團購功能
開通方法:
①認證企業藍V+企業支付寶;
②點擊“我”-“右上角三個橫杠”-點擊“企業服務中心”-點擊“團購活動”。?
2.抖音外賣功能
開通方法:
①認證企業藍V;
②點“編輯企業資料”-“聯系方式”-“去設置”;
③鏈接名稱選擇“同城外賣”;
④下面的“鏈接地址”打開的是你的美團客戶端,注意不是美團外賣客戶端,不然鏈接復制不了。
⑤進入美團客戶端后,點擊外賣圖標,找到你的門店,點擊右上角,分享商家,選擇復制鏈接。
注意:藍v認證請優先選擇服務商,可以避免審核失敗,另外更有額外扶持,還能進一步提升賬號權重。
第五步,直播賣貨
直播賣貨是今年最重要的賣貨途徑,賣貨效率高,用戶信任度高,還能快速圈粉。
伊心網絡擁有超100人服務團隊,專為商家提供抖音/快手賣貨幫助,包含賬號定位、藍v認證、代開店鋪及精選聯盟、代開櫥窗小黃車,只要你想在抖音上賣貨,我都可以一站式解決。
文章題目:怎么做好餐廳短視頻運營
標題網址:http://vcdvsql.cn/article10/sehigo.html
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