甜品加盟店如何利用互聯網做營銷?
兩方面。
在天水等地區,都構建了全面的區域性戰略布局,加強發展的系統性、市場前瞻性、產品創新能力,以專注、極致的服務理念,為客戶提供成都網站建設、網站設計 網站設計制作按需求定制設計,公司網站建設,企業網站建設,高端網站設計,營銷型網站,成都外貿網站建設公司,天水網站建設費用合理。
如果想招加盟商,就用時下比較火的門戶網站做營銷。香做加盟的人無非是想找加盟費低,低成本,高收入,易上手的門類。
如果想吸引顧客,甜品店的主要顧客還是小孩子或青年人,這些人大都喜歡玩社交網絡,微博,抖音,頭條等門戶網站。短視頻是非常受歡迎的,在店里拍幾個做甜品的小視頻再加個合適的背景音樂,蹭個熱點,就會有很多人看。
比如說抖音吧,做了廣告,拍個做甜點的過程的小視頻,不用配什么多好的文案就會給推到主頁上,有很多人看,然后搖身一變成為網紅店;如果不舍得廣告費,那就用個人賬號慢慢積累粉絲,一樣可以達到營銷效果,只不過需要耐心慢慢來。
當然,有俊男靚女的視頻更加分!
甜品店想做個活動,來吸引顧客、不知道有什么好的建議、可以增加一個抽獎活動,但要真的有一定優惠才可以,比例,在結帳時增加玩轉盤,轉盤上分好幾塊,指針停在哪一塊,就有對應的獎。道具有現成的賣。獎品:可以分有原價的,有9折、8折、7折等,也可以送甜品券的,但甜品券要免費或優惠很大才有吸引力。
希望能幫到你。
我碰到過這樣的活動:一幫朋友去飯店吃飯,點好菜后到點酒水時,他們說有活動,就是玩轉盤的,玩一次100塊,上面有獎品圖片,指針對應什么獎品就是什么獎品,最不好的就是按原價買他們的酒,(即100元1桶酒)。最好的就是免費送100元的酒,中間有9折、7折等。我們個個都感覺不錯,還玩了3、4次,有一次是中免費的,很開心,后面要喝酒還是去那家。
甜品店如何做線上推廣?首先,甜品店的線上推廣,最理想的狀態就是把甜品店做成個網紅店。
其次,無論是線上推廣還是線下推廣,都需要先做計劃,再執行,最后總結。
任何產品進行線上推廣的核心目的是線上引流+線下消費。線上推廣可以應用的媒體有頭條號、抖音、微博、微信公眾號和朋友圈等,需要做的工作包括寫宣傳軟文、拍攝產品照片和視頻、與大眾點評等平臺合作發放代金券等。
將甜品店打造成為網紅店需要注意以下三個方面:
第一階段:造勢。
精選出產品標簽可以幫助產品病毒式傳播,為店鋪的引流鋪墊。比如全聚德的歷史悠久、東來順的老成都味道、海底撈的服務至上等等。同樣每家網紅店都有自己的標簽賣點,包括星巴克、喜茶等等。
造勢的工具包括頭條號、抖音、微博、微信公眾號和朋友圈等,其中頭條號、抖音、微博等自媒體的引流效果不可控,但成本低,潛在回報高。還可以選擇與與自媒體網紅合作推廣的方式。微信公眾號和朋友圈的引流效果比較可控穩定,可以有很好的線下引流效果。
第二階段:持續推廣。
品牌的持續推廣很重要,不然即使是網紅店,沒有持續的曝光,一段時間后也就被慢慢忘記了。頭條號、抖音、微博、微信公眾號和朋友圈等這些自媒體的持續內容更新很有必要,當然宣傳軟文、拍攝的產品照片和視頻的質量都會影響到推廣的效果。
第三:線上推廣與線下活動相結合。
當然了,所有的推廣都需要建立在優質的產品和服務的基礎上,只有好的產品和服務才能讓一家店鋪長期生存下來并帶來越來越多的客流。
實體甜品店該如何引流?一、店內的環境和氛圍也是吸引客戶的關鍵
首先要從裝修上下功夫,突出你家店鋪的優勢,充分的挑起客人的好奇心,吸引客戶,產生興趣,客人才會不由自主地停留。
二、部分商品超低價銷售、“拼團”引流
(1)大砍價+小拼團
選擇店鋪定價較高的熱門商品,采用超大的優惠力度,如5折、3折、甚至1折,根據優惠力度設置20——50不等的砍價人數。如79元的草莓蛋糕,20人砍價5折可以購買;原價239元的蛋糕,如果想要花0.01元購買,需要顧客邀請99人砍價。
(2)小力度拼團
這里的“小力度”指產品單價低、人數拼團范圍小,在朋友圈,利用身邊的同事或朋友做“微傳播”。如,選擇20元左右的下午茶,做8~9折的“2人拼團”,讓顧客體驗優惠,還可以做一輪新品的“微傳播”。
三、發放代金券
當你購買了他們的甜品后,如果價格超過5元錢,他們就送你一張2元的代金券,這個券只能在下次購物滿5元的時候才可以使用。
對于一個消費者而言,如果他花6塊錢購買了一斤的桃酥,然后再領取一張2元的代金券,客戶就會覺得,他只花了4塊錢就購買了1斤的桃酥。這個價格是非常具有誘惑力的。
四、美食創意,打造獨特賣點
人們都喜歡新穎的東西,可以把甜品做成不同的花樣,每個星期出一些特別甜點新花樣,與其他甜品店與眾不同,比如與眾不同的包裝或者不常規的使用方法,激起用戶購買的欲望。你可以通過短視頻來進行宣傳引流,讓消費者主動拍攝美食視頻,可以采用拍視頻送禮物,拍視頻享受優惠的形式,鼓勵消費者拍攝一些視頻。如果禮物受到歡迎或者是優惠力度夠大的話,相信沒有人會拒絕,而且這些年輕的消費者是非常樂意將自己拍攝的視頻分享給身邊的朋友的,相當于二次傳播。
五、找有趣店員打造網紅,包裝品牌人士
在抖音上進行宣傳,抖音里有很多商家請吃播博主來試吃,讓新店迅速火爆起來,但這種破費的資金太大,最好的方法是商家自己可以包裝品牌人員,網紅店員可以給店面帶來非常大的流量。
六、廚藝表演
不管是什么樣的形式,美食一直是受人喜愛的內容。可以拍攝一些餐廳里的美食制作過程,不僅勾起了看視頻的網友嘗試的愿望,而且還讓消費者覺得食品是非常安全和衛生的。廚藝視頻可以分兩種方向,一種是畫風唯美的教學類的甜點美食視頻,另一種是炫酷的,師傅炫耀技能的視頻。
七、分享家庭實用小技巧
如果是廚師,可以分享家庭實用小技巧,比如產品做法、烹飪技巧等等。通過長期的內容輸出會在觀眾的心中樹立權威的形象,后期進行營銷的時候觀眾的接受度相對比較高,消費者更愿意購買你的產品。
八、維護老客戶
商家需要與老客戶建立良好關系,每天把進店消費頻繁的顧客,拉到一個微信群,自已的產品宣傳的彩頁上,印上自已店里的微信二維碼,參與掃描二維碼的顧客,可以享受折扣等活動。
始終堅持“誠信為本”的經營思想,做到以人為本,誠信經營。
以優質的服務來博得客戶的好感,吸引客戶的注意力,不斷地樹立良好的口碑和影響力。
甜品店的創業計劃書甜品店的創業計劃書
甜品,是許多小女生的最愛。夏天的到來,高溫天氣,更是讓冰激淋類、果汁類產品流行起來。
一、創業目的
運營目標:在南京師范大學泰州學院樹立首家專業甜品店——心甜甜品店,經營范圍為中西式甜品。種類包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式保守點心類等。
經營宗旨:甜美、安康、時興。
二、市場及競爭剖析
市場引見:南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內缺少一家可以系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析:南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校,校內一切裝備正在完美之中,資源疲乏,學生的消耗環境更令人擔憂,飲食問題亟待處置。我們的效勞宗旨能夠克制以上所述的困難,能夠滿意目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支持起屬于我們的天空。經過火析,我們能夠開拓這個市場。心甜專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的浸透方法,建立和擴展知名度和佳譽度,讓消費者從見地我到愛我,買我。
目標顧客:有人誤以為女生比男生更喜歡甜食,其實是個過失。現實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,經常視甜食為禍不單行。而且如今消費者越來越明智。所以甜點的目標顧客是全校學生。
三、產品與服務特征
四、選址分析
五、人事與管理
人事:心甜每個員工必需是專業的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常任務時的規范操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業素質優良并有良好實踐操作才干;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。一切員工須操持健康證。
管理思想:優良科學管理的前提是肯定和貫徹準確先進的管理思想。我們將采取以人為本,注重團隊合作精神的管理思想。重視個人的開展,尊重個人價值,各職能部門相互諧和合作,求得餐廳的部分發展,完成1+1>2的成效。
管理理念
(1)尊重餐飲業人員的獨立人格
(2)下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應聽從上級的工作指點,竭力完成上級發放的義務。
(3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的看法或見地。
(4)修建集體氣氛:既要上下屬感遭到甜品店紀律的嚴明,也要關心員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有益于增強凝結力,提高工作主動性。
(5)公允看待,一視同仁,各盡所能,發揚才干
管理隊伍:投資是一項經營人才的業務。我們將建立一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與閱歷的管理隊伍,并歡迎一切有志于追求本甜品店發展的人才參與本甜品店。
管理制度:建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制,并嚴格進行監督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、企業形象
傳媒廣告:思索電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最實在可行的宣傳渠道,調查證明高質量甜品通過精巧的電視廣告或印刷媒體能建立良好的品牌形象。另特別會在重生開學之際,下發宣傳單,設點宣傳并接受咨詢。
形象代言:制作心愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上表現甜美、健康、時尚的企業宗旨。
店面布置:心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業文明。依據不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就發生舒心感覺。
七、促銷決策
美食手冊:制定心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃,最新的美食甜點,最新的養生育顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。節日活動:在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節,情人節等嚴酷節日,在校內或店外組織露天主題活動,旨在加強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嘗券,每次活動破費約1000~2000元。
許愿樹:店堂設置許愿樹兩棵,消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個月的第一個星期天店員將搜集許愿卡,以抽獎的方式挑出實現進程花費在300元以下的希冀,輔佐顧客實現。
店內常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購置優惠卡,每卡售價9元,持卡者可永世享用購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。仰仗上乘的品質加上靈敏的促銷手腕來贏得穩定的顧客群。
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甜品店開張請問大家有哪些引流方法?比較傳統的就是發傳單或者進入一些本地的群聊發些廣告,或者讓他們幫忙宣傳,給你帶來一些客流,然后給推薦者一些適當的報酬。
現在比較流行的拍一些短視頻發布在短視頻平臺做引流,或者找些主播給你做宣傳這個成本就比較高了。
新店開業在你沒有足夠的人氣的時候,肯定要做一些優惠活動同時也要保證出品質量。
甜品店網絡創業計劃書甜品店網絡創業計劃書(精選5篇)
隨著社會不斷地進步,接觸到創業計劃書的地方越來越多,創業計劃書可以幫助創業者對外宣傳,獲得融資。我們該怎么擬定創業計劃書呢?以下是我精心整理的甜品店網絡創業計劃書(精選5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
甜品店網絡創業計劃書1一、定位:
一般甜點都是小孩子喜歡吃的,但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上,要讓男女老少們都喜歡吃甜點,甜點要全是diy手工現做現賣的,要做到甜而不膩、入口不淡,并且還會搭配上自己調配的果汁,做到營養全面、好吃又美味。
二、投資分析:
我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情,最初的資金是有20萬,甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內,而且環境又要處于鬧市,租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
三、裝璜與設計:
四、經營品種:
主營:各種營養甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶。
五、經營特色:
本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業員工diy現做現賣。并且甜點是按照國家營養標準來進行制作,象很多女生喜歡吃甜點,可是又非常怕胖,便視甜點為洪水猛獸一般,但是我們卡卡沫diy甜點不一樣,我們有自己的品牌,我們每一款甜點都是經過營養師的鑒定,只有具有國家營養標準的甜點,我們才會推銷上市
六、經營方式:
(2)實行會員辦卡制,在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡,會員在重大節日于活動期間可享受7.5折優惠,買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣,而是先進行免費試吃活動,讓廣大顧客品嘗,并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點……等一系列問題,等統計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
甜品店網絡創業計劃書2一、甜品店概況
(1)本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“葉記港式甜品”,經營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。
(2)本店打算開成都師范大學珠海分校海華區,開創期是一家中檔甜品店,未來打算逐步擴大經營。
(3)本店需創業資金10萬元。
二、經營目標
由于地理位置處于海華苑宿舍區,在這里的競爭力很大,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。
三.市場分析:
優勢:
1.成本低
2.位置好
3.人口流量大
4.目標顧客顯著
5.前景好
劣勢:
1.競爭大
2.管理經驗不足
3.顧客數量變化大
4.資金不充裕
四.經營模式:
1、營業時間:周一至周五:10:00—22:00
雙休日及法定假期:10:00—24:00
2、主營業務:
(1)銷售各種港式甜品,還包括提供外賣,學生可以通過電話網絡下單,然后送貨上門。
(2)已銷售水果甜品為主,各種飲品為輔,包括果汁,奶茶,果茶,還有冰激凌。同時帶配各種口味的面包。
(3)提供最新的報紙,雜志,桌游,紙牌等聚會休閑娛樂的游戲。
(4)周日晚上舉辦主題吧和承辦各類活動,方便社團組織的聚會。
3、目標人群:以周圍的學生為主,學校的教職工及其家屬。
五.店面的設計
(1)門面店面設計:我們甜品店是采用有邊框把手的整體玻璃門,櫥窗使用落地玻璃,這樣好透光,能夠給顧客舒適的感覺。在門、窗上比較顯眼的地方掛上店內特有的甜品海報和圖畫,起到增加客人食欲的作用。
(2)甜品店內部設計
2.1餐廳一共約35平米,共設20個座位,方桌白色單人椅子為橙色,分設為2人和4人桌,餐廳中部設大理石長桌,高腳椅與大理石長桌顏色協調。
2.2墻面使用黃色,并粘貼不同的甜品圖案,增進顧客食欲。地面采用防滑地磚,這樣不容易滑到。用餐區使用白熾燈,采用彩色燈罩,柔和的燈光,可以使人們的神經放松,得到舒緩,從而愉悅的用餐。
2.3吧臺分為收銀區、熱飲區、冷飲區、果汁區、刨冰區5個區域。
(3)細節設計
3.1收銀臺上擺放紙巾、宣傳單、薄荷糖等。
3.2在墻壁上設計一個留言板,方便顧客交流交友和對本店的意見。
3.3店內設置滅火裝置。
3.4收銀臺下設DVD功放背景音樂。
六.促銷策略
(1)甜品店的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的'情況,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。
(2)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產出方式,印刷宣傳品。分路段發放,采用密集戰略,同時利用廣告宣傳欄宣傳,利用互聯網站信息流優勢宣傳和突出形象。
七.管理團隊和公司結構
1.員工分配
店長兼收銀員:1名
工作職責范圍:負責每天開店和打烊,原料的管理,資金的管理,員工的管理。
甜品加工制作:4名
工作職責范圍:負責介紹甜品、甜品加工。
店堂打雜兼采購:1名
工作職責范圍:負責店內的衛生清掃,店內日常用品、原料采購。
兼職:1名
工作職責范圍:每個星期六、星期日在店內負責服務。
2.員工招聘
招聘人員:
甜品加工制作:2名
兼職:1名
2.1聘用
連鎖店所需要員工一律向社會公開招聘,以招聘員工的學識、品德、能力、經驗、身體適合于該職務和該工作為原則。
2.2試用
新進人員試用期為1—3個月,可根據員工的表現及能力縮短和延長試用期,但最長不得超過6個月,試用合格人員與本店簽署聘用合同,成為我們店的正式員工。
2.3解職
解職包括自動辭職和解除勞動合同兩種,員工自動辭職必須提前一周上交書面報告給店長。甜品店因工作事由解聘員工,必須提前半月向被解雇員工發出書面通知。
甜品店網絡創業計劃書3一、創業目標
經營目標:在xx師范大學xx學院建立首家專業甜品店——xx甜品店,經營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。
經營宗旨:甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析
市場介紹:xx師范大學xx學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的xx甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析:xx師范大學xx學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。xx專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
目標顧客:有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以xx的目標顧客是全校學生。
三、產品與服務特色
四、選址分析
五、人事與管理
人事:xx每個員工必須是專業的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規范操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想:優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展,尊重個人價值,各職能部門相互協調合作,求得餐廳的整體發展,實現1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業人員的獨立人格
(2)下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發放的任務。
(3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干。
管理隊伍:投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。
管理制度:建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制,并嚴格進行監督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、企業形象
傳媒廣告:考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實可行的宣傳渠道,調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際,下發宣傳單,設點宣傳并接受咨詢。
形象代言:制作可愛的xx吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。
店面布置:xx店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產生舒心感覺。
七、促銷決策
美食手冊:制訂xx健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃,最新的美食甜點,最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節日活動:在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節,情人節等重大節日,在校內或店外組織露天主題活動,旨在增強消費者對xx產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有xx卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嘗券,每次活動花費約1000~2000元。
許愿樹:店堂設置許愿樹兩棵,消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的愿望,幫助顧客實現。
店內常備各種小禮物,如xx的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡,每卡售價9元,持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客群。
八、財務需求與運用
開張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備
預付店租、裝潢
原材料
以上項目將移交專業人士代為預算評定。
九、xx的發展
根據企業實力,xx以xx師范大學xx學院這個市場為起點,放眼xx五所高校的市場。,逐漸向連鎖店發展。具體分為以下三步:
1.立足xx師范大學xx學院市場,占據一定份額
填補xx師范大學xx學院市場的空白,把企業做得專業、規范,穩步發展。
2.占領xx師范大學xx學院市場,建立連鎖機制
當企業形象被接受并開始喜愛之后,根據需求在xx五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。
3.走向xx市場,開放加盟經營
在xx市場能夠得到良好控制、正常運轉,有了一定流動資本、區域內知名度,掌握一定市場運作體系理論和操作經驗,申請到產品自主知識產權之后,在xx市內擴張連鎖店,開放加盟經營。
甜品店網絡創業計劃書4一、計劃書摘要
1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。
2、這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層,從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。
3、在目前的甜品行業內,有非常多的甜品,但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性,缺乏一類面對全部人群的甜品店,而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,很少有新意。所以在市場上很少有這類型的甜品店。
5、一個新的甜品推出后,自然會吸引一定的顧客群,然后再慢慢研制出各類新的甜品,從少到多,做出越來越多的屬于本店特色的甜品,在甜品行業中做出自己的特色。
二、事業描述
我們所要進軍甜品行業。目標顧客是社會大眾。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智所以甜品店的目標顧客并不只是年輕女性,而是面向各身份,各品味,各年齡層次的顧客,大眾經營。
先以銷售已經存在的產品為主,在賺得第一桶金時,招募研制人員研制新型的各式甜品,開創本店特色。
三、產品描述
我們這家甜品店經營范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品,西米類,雙皮奶,芝麻糊,豆花,涼粉,涼茶、、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹(露)類、調味乳制品類、龜苓膏,沙冰,刨冰,糖水,粥,果汁類,布丁,藥膳滋補燉品,中式傳統點心類等。
本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關系,在甜品店內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發,給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
眾口難調。甜品店要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次,各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
甜品店經營品種除了普通的冰品甜品外,還有香港水果甜品,藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品,尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養顏。
甜品店網絡創業計劃書5甜品一直是女生們的最愛,尤其是現在的年輕人想創業對于大的項目沒有充足的資金支持,而對于像甜品店這樣的小本創業項目,對于創業資金少的年輕人尤其是大學畢業生來說是極為合適的,因此也有越來越多的人投入到了甜品店中來,那么一份合格的創業計劃書可以說是成功的一半。
一、市場競爭分析
xx學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
二、價格品種
開甜品店要有恒心,不可能一口成胖子。價格方面,最好是適應大眾化的價位,每碗甜品的價格約在xx元之間,加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定,不要搞拉郎配,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當老板又當伙計,那么七八個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務,則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人,那么品種應在x種以上。
三、經營策略
價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜品再烹調一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因為甜品的成本實在有限,不要因小失大。
應抱著寧精勿濫的原則,賣完之后再進行適量烹制,以保持產品時常新鮮,因為甜品最忌隔夜。如果有意抬升顧客的消費額,可以將幾個品種組成一個套餐出售,如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外,甜品也講究季節性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。
寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以,北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店,則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養,一般不甚喜歡吃過甜的東西。在xx,許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品,如綠豆糖水,盡管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以夠甜作為招牌。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,做出香甜特色。
開張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加,估計開張所需成本約需xx元。資金有限者可以自己充當伙計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒柜這個設備絕不能省,應將它擺放在店里最顯眼的地方,因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗柜,也能產生一種安全感。全套設備購置約需xx元。在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品,價格低廉,xx元左右即能應付數十天的消耗。盈利前景做飲食業的人都很清楚,甜品的成本很低,價格則隨機應變,在居民區開店應低些,因為要做熟客生意,不能太狠;在商業區開店可以將價格調高一些,因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在xx%不困難,每碗甜品的純利在x元之間。一間x平方米的甜品店,每月盈利可達到x元。
四、甜品店開業資料
藥膳滋補甜品店的地點選擇、店面布置、開張成本、經營策略與普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而價格品種也稍有區別。顧名思義,藥膳滋補甜品具有健體防病之功效,品種以具備藥補的糖水、羹糊為主,如補腦的核桃糊、潤腸養顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓。總計種類在15種左右,最好在20種以上。另外,春夏秋冬換季時節,可適當推出應季新品種,如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌。
最重要的是,藥膳滋補甜品的價格,一般比普通甜品高出x%左右,所以盈利水平當然就更高些。但謹記:價格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。
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網站欄目:甜品店短視頻運營方案
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