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生雞蛋可以放幾天生雞蛋能放幾天

1.新鮮雞蛋在室溫下保存10天左右。

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2.雞蛋在2-5℃下可保存40天，冬季室內(nèi)可保存15天左右，夏季室溫下可保存10天左右。如果雞蛋超過保質(zhì)期，新鮮度和營養(yǎng)都會(huì)受到影響。雞蛋不要一次買太多，一周夠就行。

3.新鮮的雞蛋是有生命的，需要通過蛋殼上的氣孔不斷呼吸，所以有吸收氣味的功能。如果雞蛋在存放過程中混入了大蒜、韭菜等有異味的食物，那么雞蛋就會(huì)有異味，影響食用效果。

4、不要密封存放。因?yàn)榇娣胚^程中雞蛋也需要“呼吸”，向外蒸發(fā)水分，用塑料盒保存，盒內(nèi)不透氣，里面的環(huán)境潮濕，會(huì)使蛋殼外的保護(hù)膜溶解失去保護(hù)作用，加速雞蛋變質(zhì)，要注意。

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