1、把冰凍雞腿完整解凍后,浸泡在水中濾出血水,然后撈起控干,切成小塊放在碗內,參加生粉,黑胡椒粉,少許食用鹽,抓捏均勻后腌制10~20分鐘。
2、腌制期間把配菜切好,胡蘿卜和土豆,削去外皮后切成小塊,洋蔥切成條狀,小米椒切圈,配菜可以稍微切的小一點,成都網站維護公司能夠迅速熟透。
3、起鍋燒油,先把洋蔥絲下入鍋中,小火干煸出洋蔥特有的香甜味,然后把雞肉下入鍋中,混雜翻炒至雞肉稍微開端變色發白。
4、雞肉開端變色熟透,就可把土豆、胡蘿卜下入鍋中了,所有主配材質混雜均勻,并迅速翻炒大約一分鐘,然后添加沒過食材的開水量。
5、開端添加咖喱塊和小米椒,下入鍋中后大火炬咖喱塊燒制熔化料汁燒開,轉成小火慢燉,其間參加100ml鮮奶,并進行恰當攪勻。
6、小火慢熬至咖喱湯汁質地變濃稠,調大火迅速攪拌收汁即可。
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