一、為什么說做餐飲必須學會玩轉短視頻?

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1、用戶群體廣

目前我國網民數量已突破8億。隨著互聯網的發展以及智能手機的普及率越來越高,人們對于網絡信息的接觸越來越廣泛了,尤其是年輕人對網絡的依賴程度更高一些,他們習慣于通過手機等移動設備來獲取信息并分享出去。所以從這一點來看就決定了短視頻的受眾人群更龐大!

2、內容傳播快

在移動互聯網時代中,視頻的內容比圖文更加豐富和生動形象,而且具有時效性,可以快速的將產品或品牌推廣給消費者;同時由于現在人們的注意力被各種碎片化的東西所吸引著,因此視頻的閱讀時長更長一點(因為需要花費更多時間去瀏覽)。

3、成本低廉

相對于傳統媒體而言短視頻成本更低且制作簡單方便。比如一個美食類的賬號只需要拍攝一段小視頻即可完成內容的輸出,不需要專業的攝影團隊進行拍照及后期處理等等一系列復雜的流程,并且也不需要請專門的策劃人員來進行文案編輯與排版工作,只要會使用相機拍照片就可以輕松搞定整個項目。

4、變現方式多

如今短視頻已經成為了商家們重要的營銷工具之一,它可以通過多種形式來實現商業價值——例如電商銷售、廣告投放或者付費直播等方式。

二、餐飲行業怎么玩好短視頻

1、定位明確

首先我們要對自己的店鋪有一個清晰的認識,包括我們的客戶群是哪些,我們想要打造什么樣的品牌形象等等。這些都需要我們在開店之前就要做好詳細的規劃。如果連自己的目標都不清楚的話,那么就不要去考慮怎么去做流量的問題~

2、確定主題

要想讓粉絲關注到你的店內商品或者是服務,就必須要有足夠吸引人的地方才行~我們可以根據自身的特點選擇不同的角度切入進去。比如說你可以結合自己產品的特點或是特色來做文章,這樣能夠更好的展現出來你店的優勢所在~

3、發布時間

一般來講建議是在飯點的時候發比較好,這時候大家都比較有時間去看一下有什么新鮮事出現之類的吧當然如果你不想讓別人看到你在吃晚飯也可以晚上12:00之后再更新也是可以的喲但是要注意的是不要選擇在半夜三更的時候發,畢竟那時候大家都沒有睡覺啊......

4、注重細節

除了上面所說的幾點以外還需要注意的就是一些小細節方面的問題比如說要記得把店面內的衛生清理干凈呀,還有就是要在上傳的視頻上添加水印什么的,這樣可以防止別人盜用圖片之類的事情發生~

三 、 餐飲企業該如何借助短視頻提升銷量

1、提高知名度

現在的顧客都喜歡看網紅主播吃東西,所以在前期一定要先找準方向,然后不斷積累人氣。可以先找一些大胃王博主合作,讓他們給你帶貨,從而增加名氣。另外還可以在一些平臺開直播間賣東西,這種也是不錯的選擇。

2、塑造良好的口碑

有了一定的基礎以后就需要開始培養顧客的信任感,這時你就可以做一些優惠活動,以此來獲得更多的好評。除此之外你還可以跟網友互動,讓大家為你推薦菜品

3、優化菜單設計

如果你的餐廳沒有固定的招牌菜的話,那就應該好好考慮一下怎樣讓你的餐品更有吸引力一般來說可以在食材方面下功夫像海鮮類食物就應該選用新鮮的魚蝦蟹貝類等原材料,這樣才能保證口感的新鮮度和營養均衡度~

4、加強線上線下融合

現在很多門店都會在線上線下相結合的方式經營,其實這并不是什么壞事~一方面可以提高客源量,另一方面還能節省很多的人力物力財力!

5、重視社交媒體的運用

不管是微博還是微信朋友圈都可以成為很好的宣傳渠道噢平時可以多留意身邊人的動態,說不定就會遇到跟你一樣喜歡這類食物的吃貨朋友了!

當前標題：餐飲抖音運營課程餐飲人如何利用好短視頻,實現快速引流
文章來源：http://vcdvsql.cn/article20/sesoco.html

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