餐飲行業在疫情期間受到的沖擊很大。很多餐廳都面臨倒閉的危機,但是也有一些品牌憑借著自身的產品優勢、良好的口碑和優質的服務脫穎而出。其中就有不少依靠線上平臺進行營銷推廣的品牌。那么對于這些企業來說,要想做好線上的宣傳工作就需要了解一些基本的知識了!

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1、什么是視頻拍攝?

(1)手機攝像頭

(2)電腦顯示器

(3)專業攝像機

4、什么叫做VLOG(video-log)

5、怎么拍好一條視頻

首先需要明確一個概念就是視頻的時長問題。一般來說15秒的視頻是最佳的長度,15秒內可以講清楚事情的來龍去脈;25秒的則可以將整個故事完整的展現出來,30秒鐘以上則是比較長的時間長度了。所以大家在拍攝的時候一定要根據實際的情況來進行選擇合適的時長來呈現自己的產品和服務。

其次就是要考慮畫面的問題,如果畫面的質量不夠清晰的話就會影響到用戶對產品的認知以及體驗感。所以在拍攝之前就要注意將鏡頭中的物品拍攝的非常清晰才行~

另外還需要注重的是角度的選擇問題了。一般我們都會從不同的方向來表現我們的菜品或者服務,比如正面的展示、側面的體現或者是背部的特寫等等都是可以的。大家可以根據實際情況來決定采用什么樣的方式來突出重點吧

最后要注意的就是剪輯的問題了,其實我們在拍攝完成之后就可以利用后期軟件進行處理這樣不僅能讓你的作品更加完整而且還能提高你作品的清晰度!

2、為什么要做視頻直播

隨著5g時代的到來,5G網絡的速度將會比4K高清還要快上10倍甚至更多,因此人們觀看在線視頻的時間也會越來越長,而這就意味著商家可以通過互聯網的方式向消費者提供更為全面的消費信息與商品資訊等,同時還可以通過社交媒體渠道分享自己品牌的特色美食或優惠活動等信息給潛在客戶們,從而實現流量變現的效果。并且現在越來越多的年輕群體喜歡使用微信朋友圈等進行購物決策及購買行為,這也就使得商家的銷售模式發生了改變——不再僅僅只是線下實體店鋪售賣為主而是轉向以電商為主的經營方式。所以說未來幾年內電子商務將成為零售業的主要形式之一,這也是為什么許多大型連鎖超市開始轉型成為電商平臺的原因所在。此外,由于消費者的習慣已經養成,他們也更傾向于通過網絡的方式來獲取自己想要的信息并做出相應的決定,因而這也要求各大實體店面要不斷更新換代以滿足顧客的需求,于是就有了現在的網紅店的出現......由此可見未來的商業形態必將是以數字經濟為主導的新時代新業態。

3、怎樣拍出好看的照片和視頻

想要讓自己的圖片或是視頻更好看嗎?那就先來看看下面這幾條技巧吧!

1)不要過度修圖

雖然現在很多朋友都喜歡用PS之類的工具對自己的照片進行美化處理,但小編還是不建議各位朋友們過分修飾自己的相片!要知道一張完美的圖像是需要經過多次調整才能夠達到效果的。如果你總是覺得不滿意的話就多嘗試幾種濾鏡效果看看吧!

2)學會運用光線

拍照時盡量讓陽光照在你的身上而不是陰影處喲!因為這樣可以避免你在室內自拍時會顯得過于暗沉沒有精神!

3)善用手機自帶的功能

比如說相機里的HDR模式和美顏模式都可以讓你看起來更加的精致漂亮!

4)善于捕捉細節

不管是人物面部表情的細節還是環境氛圍的小物件都能夠很好的體現出一個人的性格特質噢!

5)合理搭配服裝色彩

如果你的膚色較黑可以選擇暖色調的衣服作為主色,反之亦然;如果是白皙的皮膚則可以大膽地穿上亮色的衣服。

6)巧用小道具

例如帽子啊墨鏡呀小風扇之類能夠增加整體趣味性的東西都能讓你的照片變得有趣味性起來!

7)適當添加文字

有時候簡單的一句話就能讓人感受到不一樣的情緒!不過記得要用中文的!不然就尷尬了!

8)多用連字句

當你要表達一種情感的時候可以試著用上一句簡單的句子來表達出這種感情,這樣的方法會讓別人感覺非常的舒服!(當然也要注意不要濫用~)

9、如何發布視頻

(1)確定主題和內容

首先要做的就是根據自己的產品和服務的定位來確定出一個合適的主題,然后再圍繞這一核心展開后續的內容策劃和設計。通常情況下我們可以結合時下流行的元素來選擇適合當下潮流趨勢的拍攝題材。

(2)找準受眾人群

只有找到目標群體的關注點才可以更好的幫助我們去傳播自身的價值主張。所以我們可以在網絡上搜索相關的關鍵詞看看是否會有相關的人群存在。(這里需要注意一下有些賬號會屏蔽某些話題。)

(3)尋找適合的投放途徑

目前市面上有很多關于視頻制作的APP可以幫助我們將視頻編輯完成后直接上傳至第三方平臺上播放即可。也可以借助微博/微信公眾號等方式將自己的創意文案發出去尋求合作機會,然后獲得一定的曝光量后再將其投放到各個平臺的官方主頁中,這樣就可以起到不錯的引流作用!

(4)優化個人形象

不管是什么類型的美食都要保證整潔干凈的形象才會更容易受到人們的歡迎。

10、注意事項

(1)千萬不要為了省事而去隨便找一些素材拼湊成一段視頻!否則只會浪費時間和精力而已!

(2)一定要注意版權保護意識!

本文名稱：餐飲抖音粉絲運營培訓內容餐飲短視頻如何制作,才能吸引到更多的粉絲
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