魚曬干怎么好吃

1、首先，把魚干用熱水泡軟，大概一個小時這樣就可以了（魚干必定要泡軟了才切，否則很費勁）。

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2、泡軟后，清洗清潔，然后把頭和身材切開，切成幾塊。切的時候必定要當心，因為魚刺真的很利。

3、切完放在一邊晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，備用。

4、熱鍋，倒入稍微多點的油，參加姜末和蒜一起爆香，然后把晾干的魚一起倒進去煎1到2分鐘。

5、煎好后，加一小碗水，剛剛吞沒魚干就好。大火燒開后，加蓋改小火燜3---5分鐘（水不要加太多，不然煮太久容易有腥味）。

6、成都谷歌推廣公司，，加點醬油，在翻炒均勻即可出鍋了。

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