1、烏魚殺后去頭去骨;一半去皮切片,一半切花,用清水淘凈備用;
創新互聯專注為客戶提供全方位的互聯網綜合服務,包含不限于網站設計制作、成都網站制作、高昌網絡推廣、重慶小程序開發公司、高昌網絡營銷、高昌企業策劃、高昌品牌公關、搜索引擎seo、人物專訪、企業宣傳片、企業代運營等,從售前售中售后,我們都將竭誠為您服務,您的肯定,是我們大的嘉獎;創新互聯為所有大學生創業者提供高昌建站搭建服務,24小時服務熱線:18982081108,官方網址:vcdvsql.cn2、剔下來的魚頭和邊角料放入骨頭湯里熬制,放花椒面胡椒面少許。熬至湯發白備用;
3、鍋中入菜籽油100克藤椒油10克燒至五成熱放入姜片和切好的酸菜,放少許泡椒末和蒜末,炒至酸菜里的水汽散完,油清亮。
4、炒好的酸菜中倒高湯,放番茄,鹽,雞精,味精,(八角、三奈丁香小茴香草果、木姜子極少許,我是放的磨好的香料粉),米酸500克(按自己的口味)。
5、淘凈的魚放入少量鹽、料酒,蛋清、水,抓勻。這一步看似簡略其實不然,必定要把握好鹽、水、淀粉的量;多抓一會要讓魚肉接收充足的水份,這樣魚肉才細嫩爽滑;
6、泡椒末、蒜末入油鍋,小火炒至段生即可,起鍋前放少許雞精味精;
7、湯開下魚,煮沸關小火,即可食用。
網站題目:酸湯烏魚的正確做法
鏈接地址:http://vcdvsql.cn/article34/diese.html
成都網站建設公司_創新互聯,為您提供網站收錄、電子商務、網站制作、云服務器、企業網站制作、移動網站建設
聲明:本網站發布的內容(圖片、視頻和文字)以用戶投稿、用戶轉載內容為主,如果涉及侵權請盡快告知,我們將會在第一時間刪除。文章觀點不代表本網站立場,如需處理請聯系客服。電話:028-86922220;郵箱:631063699@qq.com。內容未經允許不得轉載,或轉載時需注明來源: 創新互聯