1、看形狀:芡實顆粒要圓整大小均勻。
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3、口咬:芡實要選干燥的,否則易霉變,辨別是否干燥可以用口咬來堅定,齒咬松脆易碎的干燥,略帶韌性的身份潮。
4、鼻聞:聞有無異味,如有硫磺味,可能蟲蛀后再加工的。
文章名稱:挑選雞頭米的方法介紹
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