腌酸辣椒的家常做法怎樣腌制酸辣椒

1.準備一個油桶大小的塑料瓶。蓋子應該緊緊地關閉和密封。洗干凈，倒掉，讓水變干。

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2.準備一些青椒和紅椒。這是根據你的個人喜好。看你更喜歡哪些。洗干凈它們。辣椒頭可以去也可以不去。攤開并擦干表面的水。一定是鮮辣椒。

3.然后將干辣椒放入瓶中，加入瓶內1/3的醋，加入適量的鹽。那要看你有多少辣椒了。鹽少了變酸，鹽多了變咸。不能太少，以免爛了辣椒。

4.燒開一鍋開水，等水涼了，放在塑料瓶里，辣椒不蓋蓋子。把它抖掉，使鹽均勻。

5.成都谷歌推廣公司，，蓋緊蓋子，一定要密封，放置15天左右。一瓶好喝的酸辣椒就可以吃了。吃法有很多種。可以這樣吃，也可以做酸辣雞等。

6.其實不只是酸辣椒會這樣。酸筍、酸蘿卜(等。都可以做成酸菜)。很簡單，每個季節都可以吃到不同的酸菜。玩得開心！

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