高層決策
做酒店設計,必須要有酒店業主或投資者的戰略決策,要有對發展酒店的關注和重視。對酒店的發展方向重新定位:走精品文化酒店之路,以文化提升價值,用主題打造特色,用年畫文化營造賓客喜悅之旅。
專業設計
確定表現年畫文化主題,不只是掛幾幅年畫。福韻精品酒店專門邀請專業文化設計公司就酒店主題進行設計。專業文化設計公司的策劃設計,使年畫文化得以傳承發揚光大,此外,專業公司還對酒店的規劃設計、功能布局、裝飾點綴、整體實施等各方面做出了全面設計和闡釋。他們是推進主題酒店建設的參謀部和顧問團,作用不可或缺。而當下許多酒店創建主題酒店,總以為選了主題,自說自話,貼上標簽和符號,作些簡單的點綴就算是主題酒店了,卻不知道、也不舍得付費去聘請專業設計公司做整體設計,這是一個通病。
多方互動
專業文化設計公司介入主題酒店的創建,必須與酒店經營管理者保持深入的討論和互動。創意策劃、產品設計、功能定位、裝飾布局、文化闡釋、賓客參與等各方面都需要酒店經營管理者與專業公司商討、研判、分析和互動。酒店方借助專業公司對文化主題挖掘和提煉,而專業公司則需要酒店經營管理者從市場、經營、產品和服務等方面給出經驗、體驗、感受和意見。此外,廣州酒店業界專家學者、專業人士、酒店顧客的意見、感受、建議,在創建主題酒店過程中也發揮了重要作用。
裝飾特點必須突出
客人進入福韻精品酒店,看到的、聽到的、感受到的都是“祥云環繞,福氣隨身”的年畫民俗文化元素。
序廳與大堂福韻精品酒店的中庭“蜀畫苑”,拉開了抵店客人體驗年畫文化的序幕,從年畫文化故事的介紹開始,把客人帶進了年畫的“世界”。蜀畫苑內的墻上裝飾著多幅中國風年畫,中庭水榭上的綿竹板雕年畫“吉祥如意”點明了酒店“吉祥喜悅”的主題;庭中茂盛的竹枝,代表了綿竹的地域特征;竹枝旁的中國紅加祥云框架,則寓意下榻酒店的客人吉祥美好的生活。
福韻精品酒店的大堂,營造出的是一個喜氣洋洋的年畫文化客廳??偱_的主題背景年畫是華麗的“文武加官”,寓示光臨酒店的客人人生更加輝煌;位于酒店前廳的中心藝術品,是富貴門神《雙揚鞭》年畫,而帖在兩扇大門上的吉祥門神年畫則寓意驅趕妖魔,吉祥如意??偱_對面墻上懸掛著《福韻主題酒店賦》,再次表達出“福韻酒店天天住,天天福韻過新年”的喜悅祥福的氣氛。酒店大廳內的地面上巨大的“?!弊?、大廳天花板上的祥云,都意寓酒店處處祥云環繞、福氣隨身。
產品必須與主題文化相結合
一般酒店的主要產品是住宿和餐飲,而主題酒店的產品是賣體驗。在主題酒店,客人不再主要為住宿和餐飲產品付賬,更主要是為自己的愉快體驗買單。主題酒店應經營文化產品,文化主題與經營的產品相脫節,是當下主題酒店的一大弊端。因此,兩者有機融合是創建主題酒店的關鍵所在。我們來看看福韻精品酒店是如何開發主題文化產品的。
1、打造主題文化體驗基地
福韻精品酒店已經打下了年畫主題的文化烙?。阂愿W譃橹黝}符號,以祥云為輔助元素,以紅色為外觀主色調,以金黃色胡桃木色為主要裝飾肌理,以各種年畫題材的掛畫擺件陳設等美飾酒店環境,從VI到景觀、宣傳品、員工服飾,都展示了年畫文化元素。
2、推出年節主題宴會
酒店精心烹制的傳統川菜美味、特別開發的“年節菜肴”、精心推出的節慶主題宴、福韻家團圓宴都為客人營造出吉祥、喜悅、溫馨團圓的氛圍,體現了在任何情況下的“團圓”都是喜悅的文化意味。
3、制作“福韻福禮”
酒店用心制作廣州傳統的“福韻福禮”,如臘肉、香腸、劍南春酒、“福”字門幅和門神以及年畫禮品等。2010年開始酒店還推出了年畫禮品銷售,深受客人的喜愛。
4、文化產品附加增值
酒店年畫典藏閣既可作小型會議之用,亦可讓與會客人在會中休息之際,大飽酒店典藏年畫精品的眼福。酒店還形成了主題文化情景服務的產品系列,如客人在總臺入住登記時有“入住送?!?,節日有年畫傳承表演,客人用餐有“福韻蜀福迎喜宴”的主題宴產品,客人入住客房,晚間有“開夜床送福”,而在1605套房內,增設了福字杯、福酒、年畫文化衫,床頭柜上還配有福字書簽,節慶假日有“年畫送福”活動和送“福韻福酒”系列產品的推廣等。
服務文化必須彰顯主題
廣州福韻精品酒店年畫主題所表達出的喜悅、祈福和熱烈,與酒店服務文化中的熱情、誠實、好客這些品質都是相通的。
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